Bezpieczny catering w czasach pandemii

Bezpieczny catering w czasach pandemii

Czy catering w czasach pandemii jest bezpieczny?

Pandemia wywołana wirusem Covid-19 wciąż trwa. Pojawiła się niespodziewanie i gwałtownie zmieniła dotychczasowy styl życia społeczeństwa.

Obostrzenia wprowadzone przez rząd jak i zdrowy rozsądek, skłaniają nas do izolacji społecznej.  Specjaliści apelują o przestrzeganie tymczasowych  ograniczeń, podkreślając tym samym wiodącą rolę dystansu społecznego, zarówno w sferze prywatnej jak i zawodowej.

Konsekwencją utrzymującej się tendencji wzrostu zakażeń, jest podział Polski na trzy strefy – zieloną, żółtą i czerwoną. Najmocniejsze restrykcje obowiązują w żółtych i czerwonych strefach, co znacząco utrudniło organizację eventów, kongresów i szkoleń w tradycyjnej formule. To zahamowanie bezpośrednio dotyka gastronomię, która z dnia na dzień utraciła kontrakty oraz możliwość generowania zamówień w dotychczasowej skali. Sytuację potęguję strach i niepewność uwidoczniona w nastrojach społecznych. Wciąż nie wiemy, w którą stronę ewoluuje wirus oraz jak mocno przełoży się na zaplanowane działania.

Czy catering w czasach pandemii to dobre rozwiązanie?

Jak bezpiecznie zaopatrzyć naszych bliskich i pracowników w żywność?

Co należy jeść, aby utrzymać odporność i zdrowie?

 

Koronawirus wciąż pozostaje zagadką. Naukowcy są jednak pewni, iż nie przenosi się on przez żywność. Specjaliści zgodnie stwierdzają, że jedzenie nie jest środowiskiem bytowania dla koronawirusa, a przestrzeganie norm higieny przy produkcji i obróbce żywności eliminuje wszelkie ryzyko.

W Batidzie bezpieczeństwo posiłków jest najważniejsze. Teraz, podczas pandemii z jeszcze większą atencją kontrolujemy jakość i higienę w naszych punktach produkcyjnych i usługowych.  Wdrożyliśmy szereg zasad i procedur po to, by nasi pracownicy i nasi Klienci czuli się pewnie, nawet w tak niepewnych czasach.

Catering Batida oferuje wiele możliwości organizacji poczęstunku w tym wymagającym czasie. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się boxy z przekąskami wytrawnymi czy słodkimi. Rozszerzyliśmy ofertę produktową, dopasowując również formę sprzedaży, dostawy i produkcji żywności do zmieniających się okoliczności.

Wprowadziliśmy platformę e-sklep Batida co usprawnia zakup i skraca czas realizacji zamówień, a przede wszystkim ogranicza kontakt pomiędzy dostawcą a odbiorcą zamówienia. Warto tutaj zaznaczyć, że catering jest najbardziej bezkontaktową formą zaopatrywania się w jedzenie. Dostawca  zostawia zamówienie pod  drzwiami wskazanego adresu. Wybór produktów i płatność odbywa się w systemie on-line, wszystko bez konieczności opuszczania domu. Kierowcy używają maseczek i rękawiczek ochronnych a samochody są stale poddawane dezynfekcji.

Dostosowaliśmy procesy produkcji żywności do nowych wymogów tak, aby klienci nie mieli najmniejszych wątpliwości, że dbamy o ich zdrowie. System HACCP rozszerzyliśmy o dodatkowe punkty kontrolne i procedury jak zakładanie maseczek, rękawiczek czy codzienne pomiary temperatury ciała. Dostarczane przez nas posiłki zanim trafią do klienta, schładzane są szokowo, co ogranicza rozwój bakterii i wirusów. Posiłki pakujemy próżniowo lub w osobnych pojemnikach z zakryciem.

Szanując procedury i implementując dodatkowe rozwiązania systemowe, wciąż zapewniamy usługi na najwyższym poziomie z gwarancją bezpieczeństwa, przygotowywanych dań. Poza walorem smaku i kunsztem wyglądu, bezpieczeństwo stało się kluczowym czynnikiem wpływającym na wybór cateringu.

Dbajmy o siebie – Batida Catering

Czytaj więcej

Adrianna Jund - Ambasador kuchni roślinnej dla Batida

Adrianna Jund - Ambasador kuchni roślinnej dla Batida

Jaki upominek na Święta Bożego Narodzenia wybrać dla pracowników?

Jaki upominek na Święta Bożego Narodzenia wybrać dla pracowników?

Gallette des Rois, czyli jak zostać królem

Gallette des Rois, czyli jak zostać królem

Komentarze

Napisz pierwszy komentarz
Wszystkie komentarze są moderowane przed opublikowaniem